Financial Times:
Københavns cocktailbarer oplever guldalder
Britiske bartendere løfter niveauet på københavnske cocktailbarer.
Det mener Financial Times, som har været i den danske hovedstad og besøgt en række af byens fremmeste bartendere af britisk herkomst.
- Gæsterne er begyndt at opdage, at byen har mere at tilbyde end Tuborg eller Carlsberg. Alle, der godt kan lide veltilberedte cocktails, oplever, at København er midt i en guldalder. Især takket være en gruppe rivaliserende britiske bartendere, skriver Stephen Whitlock - ifølge Politiken - således i Financial Times.
Han har blandt andet interviewet Poal Muldowney fra The Office.
- At vi ikke kommer fra Danmark bibringer til nyhedsfaktoren, siger Paul Muldowney, oprindeligt fra Newcastle, som svar på, hvorfor briterne oplever succes med at åbne cocktailbarer. – Danskerne synes, der er noget specielt, og så kan de godt lide at tale engelsk, oplyser han til Financial Times.